Аэрогрили или мультиварка
Как выбрать аэрогриль
Отзыв о Hotter HX-1097 Tiger

Ни один кухонный агрегат не может делать всего – к выбору любой техники для кухни лучше всего подходить именно с этим девизом.

Перед тем как купить аэрогриль я не мучилась вопросом: аэрогриль или мультиварка.
Во-первых, нужен был агрегат, который бы заменил старенький тефальский тостер-гриль (жутко удобная вещь, но увы, точно такого же уже нет в продаже), и во-вторых, я наконец осознала, что стерилизовать банки надо более современным способом, чем нанизывание их на носик совкового чайника.
Мультиварка не решила бы ни одну из моих проблем. Это всего лишь автономная автоматическая кастрюля - скороварка с таймером. Вещь, безусловно, очень удобная, особенно для любителей рассыпчатых каш, тушеного мяса, суточных щей и холодцов. Но с кашами и тушением по заверениям производителей хорошо справляется и аэрогриль. Кроме того он должен хорошо запекать мясо, сушить овощи и ягоды, печь пироги и запеканки.
Практически это должна быть мини духовка с грилем и преимущественно конвективный нагревом.
Недостатки аэрогрили – минусы есть везде:
После прочтения кучи отзывов об аэрогрилях, размещенных на разных сайтах в Интернете, о недостатках я узнала следующее:
Тяжелые
Трудно мыть
Накапливаются запахи
Нет универсальных рецептов (вернее режимов запекания и жарки), которые бы давали заведомо прогнозируемый результат на любом агрегате.
Неудобная и тяжелая крышка.
Сильно нагревается стеклянная чаша.

Выбор конкретной модели аэрогриля исходил из этого списка общих недостатков.
Первый пункт «тяжелые» и во внимание не брался – они все тяжелые, поэтому ± кило «погоды не сделает».
Второй пункт «Трудно мыть» - предполагал выбор аэрогриля с возможностью максинальной разборки агрегата.
В третий пункт «накапливаются запахи» как-то верилось с трудом. Если внутри все стеклянное и из нержавейки, то с запахами точно можно успешно бороться.
Четвертый пункт меня вообще не пугал. Я люблю экспериментировать на кухне и практически во все чужие рецепты вношу поправки, исходя из предпочтений своих «домашних чадцев».
«Крышка тяжелая» - значит надо выбирать модель с удобной верхней частью на кронштейне.
Последний минус «сильно нагревается» предполагал выбор аэрогриля с качественным огнеупорным стеклом чаши.

Аэрогриль какой марки лучше
Этот вид кухонной техники уже давно не является какой-то диковинной новинкой, поэтому есть определенные фирмы – лидеры по разработке и производству аэрогрилей. Среди них в первую очередь Hotter.
В настоящее время в магазинах бытовой техники можно купить аэрогрили фирм:
BRAND
Erisson
Hotter
Mystery
Polaris
Redber
Rolsen
SUPRA
Smile
UNIT
VES
Vitesse

Стоимость зависит от:
Типа управления – механическое или электронной.
Объема колбы – от 6 до 10 (14 с расширителем) литров.
Типа крышки – съемная или на кронштейне.
Наличия возможности регулировки вентилятора.
Дополнительных режимов: предварительный нагрев, отсрочка старта, самоочистка, возможность поддержания тепла.
Комплектации – количество решеток, поддонов и т.д.
В итоге аэрогриль может стоить от 1500 до 11000 рублей.

Так что при покупке аэрогриля надо прежде всего определиться с задачами, которые он должен будет решать, и бюджетом, который может быть выделен на эту технику.
Мне хотелось получить максимум возможностей в готовке, поэтому в конечном итоге я выбрала модель Hotter HX-1097 Tiger.

Причин несколько:
Эта модель имеет максимально возможный объем чаши, а это значит, влезет больше больших банок.
Крышка на кронштейне.
Пожалуй, это единственный аэрогриль, у которого можно снять стеклянную крышку и решетку вентилятора и тщательно отмыть.
Стекло чаши фирмы Аркопал – это очень хорошее жаропрочное стекло.
Есть 3 режима работы вентилятора.
Готовить можно на 3-х решетках.
В комплекте кроме этих решеток есть еще сетчатый поддон, щипцы, шпажки для шашлыка. Кроме того можно дополнительно купить поддон для жира, который можно использовать и в качестве противня.
Тип управление для меня был не принципиален, но то, что режимы запекания можно изменять в любой момент процесса, оказалось большим плюсом.
Кроме того аэрогриль на тот момент можно было купить по акции.

Первые эксперименты приготовления в новеньком аэрогриле: что получается, а что не очень, о чем умалчивает инструкция. читать далее… аэрогриль Hotter в работе