Готовить стало еще приятнее

23.02.2011 | Автор: София

Добрый день!

Очень давно заинтересовалась я аэрогрилем. Посетила кучу форумов, где много положительных и отрицательных отзывов о данной чудо-технике. Пересмотрела в интернете массу аэрогрилей разных производителей, и… Я решилась приобрести себе данный агрегат.

Несколько плюсов от появления аэрогриля дома.

1. Данный вид техники очень многофункционален. В нем можно готовить практически все блюда. Это и каши (молочные и без), супы, мясные и рыбные блюда, тушеные и запеченные овощи, блюда из яиц, выпечку различную, десерты и даже консервацию закрывать на зиму, а также сушить зелень, фрукты и грибы. На просторах интернета можно найти большое количество рецептов для приготовления пищи в аэрогриле.
2. Если Вы придерживаетесь здорового питания, то аэрогриль Вам в этом поможет. Например, при жарке на сковороде, требуются дополнительные жиры, которые обогащают пищу продуктами горения. Все полезные свойства продуктов сохраняются благодаря использованию высоких температур при приготовлении.
3. Аэрогриль позволяет значительно экономить время. В нем можно приготовить сразу несколько блюд. Также не нужно стоять возле него, чтобы помешивать и переворачивать, а также следить, чтобы не убежало или пригорело. Просто задаете нужное время и температуру и занимаетесь своими делами.
4. Также если сравнивать потребление электроэнергии духового шкафа с конвенцией и аэрогриля, опять же последний выигрывает. По некоторым источникам экономия составляет до 20%.

Осталось выбрать модель, которая будет меня устраивать. Из многочисленной информации, прочитанной мною в интернете, я остановилась на двух производителях, таких как VES (Китай) и HOTTER (Великобритания). Принцип работы у всех аэрогрилей одинаков – в стеклянной емкости продукты обдуваются потоками воздуха, прогретого до определенной температуры (от 65 до 260°С). Для этого в приборе установлен либо ТЭН, либо галогеновый нагреватель – в зависимости от модели и производителя, а также вентилятор, который обеспечивает циркуляцию воздуха.

Несколько различий аэрогрилей этих производителей.

1. Цена аэрогриля VES значительно ниже, чем у HOTTER. Такая разница обусловлена различиями, которые будут приведены ниже.

2. Главное и очень важное различие – это тип нагревательного прибора. В аэрогриле фирмы VES установлен галогеновый нагревательный прибор. Как пишут на умных сайтах, такой электронагреватель недолговечен, срок службы всего 1-2 года, и то, если на него не попадает жир или вода, что практически невозможно. Вдобавок галоген излучает раздражающе яркий свет. При этом галоген может обеспечить только минимум режимов, излишне пересушивает продукты, с ним недоступны программы деликатного приготовления. В аэрогриле HOTTER используется только металлический тэн. Его практически невозможно вывести из строя, даже если случайно уронить аэрогриль. Он дольше работает (срок службы до 10 лет) и имеет больше функций.

На одном форуме нашла такую запись «галогеновые нагревательные элементы (ТЭНы) не принято устанавливать в бытовую технику для приготовления пищи со сроком службы более 2-х лет, такие, как Аэрогрили, Грили, Духовки, СВЧ и т.п. Галогеновые ТЭНы обычно используются в бытовых обогревателях.
Если Вы встретите в продаже товар на котором написано “Аэрогриль”, но вместо металлического ТЭНа установлен галогеновый, знайте, что эта техника собрана на заводе, выпускающем обогреватели, фены и другую технику, не связанную с кухней. Что бы Вам не говорил продавец, срок работы такого прибора – 1-2 года. На рынке России появляется все больше и больше таких товаров. Будьте внимательны в выборе покупки, иначе Вы можете приобрести дешевую копию хорошего товара по завышенной цене!»

В остальном все функции вроде бы одинаковые. Но мне было достаточно второго пункта, чтобы остановить свой выбор на HOTTERe. Теперь нужно было выбрать модель, так как очень много модификаций. Самую последнюю модель Hotter HX-1098 Smart я брать не решилась, так как она всего год на рынке, да и из новых функций – это отсрочка старта и жидкокристаллический дисплей на панели крышки. Поэтому, исходя из определения «цена-качество», а также по совету опытного консультанта в магазине, я решила остановить свой выбор на Аэрогриль HOTTER HX-1057 ELITE.

В тот же вечер мы опробовали свое приобретение. Ну, и скажу я Вам, что крылышки гриль получились отменными. Думаю, что некоторые интересные блюда, которые я буду готовить в своем аэрогриле, я выложу в рубрике с рецептами.

Советую почитать по этой теме: